宮城蔵王の開放型鶏舎で育った新鮮な卵と、昔ながらの非再加熱製法で大豆の風味を生かした蔵王生とうふを使用し、 なめらかなプリンに仕上げました。豆腐の風味を残すために通常の製法の蒸し焼きにせずにゼラチンで仕上げています。 オレンジが香るカラメルソースをかけてお召し上がり下さい。